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Ostras
Ostras
As nossas ostras têm uma consistência firme e um sabor agradável a mar, com um sabor doce predominante no final, refletindo o ambiente de produção e os métodos de cultivo que utilizamos.
As nossas ostras especiais têm um índice de condição premium (relação carne-casca) de 15-20%, e as nossas ostras superespeciais têm um índice de condição ainda mais elevado, de mais de 20%.
Oyster sizes
| Tamanho | Peso por ostra | Ostras por kg |
| No. 3 | 66-85 g | 12-15 |
| No. 2 | 86-110 g | 9-12 |
| No. 1 | 111-150 g | 7-9 |
| No. 0 | 150-250 g | 4-6 |
| No. 00 | >250 g | <4 |
Todos os tamanhos têm preço e são vendidos ao quilo, exceto os maiores, nº 00, que têm preço e são vendidos à unidade.
Preço normal
€18,00 EUR
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