As nossas ostras

Produzimos principalmente Crassostrea giga (ostra do Pacífico) e Crassostrea angulata (ostra portuguesa).

As nossas ostras têm uma consistência firme e um sabor agradável a mar, com um sabor doce predominante no final, refletindo o ambiente de produção e os métodos de cultivo que utilizamos.

Pode ainda encontrar notas de sabores para além do salgado e doce, como o sabor a carne, nozes, manteiga, melão, casca de melão, pepino, mineral, metal e cobre.

O nosso foco é fornecer ostras de alta qualidade a chefs exigentes que se orgulham de adquirir ingredientes locais premium. Pode encontrar as nossas ostras na ementa de alguns dos melhores restaurantes e bares de Portugal.

Se é chef ou gerente de restaurante e está interessado em incluir as nossas ostras no seu menu, por favor contacte-nos para obter obter detalhes sobre preços e pedidos.